Biofísica y Bioquímica
Grado en Podología - 2026-27 - Grupo A
Requisitos previos
No se
contemplan requisitos previos de carácter normativo. Se considera recomendable
disponer de conocimientos básicos de Química, Física y Biología
correspondientes al currículo de Bachillerato: disoluciones y nociones de
química orgánica, aspectos básicos de biomoléculas, la célula como unidad de
organización biológica y compartimentos celulares, y conceptos de Física
general.
Resultados de aprendizaje
Los
resultados de aprendizaje de la asignatura, conforme al RUCT del Grado en
Podología, son los siguientes:
• RA0.0: Leer y
comprender textos en lengua inglesa. Tipo: Habilidades o destrezas
• RA1.11: Identificar
las materias de biofísica, fisiología y bioquímica relacionadas con el cuerpo
humano. Tipo: Conocimientos o contenidos.
• RA1.12: Identificar
los principios inmediatos. Tipo: Conocimientos o contenidos.
• RA1.13: Identificar
y describir la bioquímica y biofísica de las membranas, músculos y nervios.
Tipo Conocimientos o contenidos.
Contenidos
La
asignatura se estructura en cinco bloques temáticos que integran conocimientos
de biofísica y bioquímica con aplicación clínica y podológica:
Bloque I. Biofísica Celular y de Membranas (12 h)
Tema 1. Introducción a la Biofísica y Bioquímica.
Tema 2. Termodinámica Biológica.
Tema 3. Fenómenos de Interfase y Osmosis.
Tema 4. Estructura y Función de la Membrana Plasmática.
Tema 5. Potencial de Membrana y Excitabilidad Celular.
Tema 6. Transmisión Sináptica y Neuromuscular.
Bloque II. Estructura y Función de Biomoléculas (13 h)
Tema 7. Aminoácidos y Proteínas.
Tema 8. Enzimas: Biocatalizadores.
Tema 9. Hidratos de Carbono.
Tema 10. Lípidos.
Tema 11. Ácidos Nucleicos y Flujo de la Información
Genética.
Bloque III. Metabolismo Celular y Bioenergética (13 h)
Tema 12. Bioenergética y Metabolismo General.
Tema 13. Metabolismo de los Glúcidos.
Tema 14. Metabolismo de los Lípidos.
Tema 15. Metabolismo de Aminoácidos y Nucleótidos.
Tema 16. Integración Metabólica y Metabolopatías.
Bloque IV. Genética Molecular y Señalización (6 h)
Tema 17. Expresión Génica y Regulación.
Tema 18. Transducción de Señales.
PRÁCTICAS
DE LABORATORIO (12 HORAS)
Práctica
1. Instrumentación y Medida en Biofísica (2 h).
Práctica
2. Propiedades Mecánicas de los Sólidos (2 h).
Práctica
3. Fenómenos de Interfase (2 h).
Práctica4.
Dinámica de Fluidos y Hemodinámica (2 h).
Práctica
5. Fenómenos de Separación (2 h).
Práctica
6. Biofísica de Membranas (2 h).
Los
contenidos de la asignatura se abordan desde la perspectiva transversal de
género y diversidad sexual
Criterios de evaluación
Los
sistemas de evaluación que conforman la evaluación continua, con su ponderación
dentro de las horquillas del RUCT, son los siguientes:
|
Id |
Sistema de evaluación |
Ponderación |
|
S.1 |
Examen |
65 % |
|
S.2 |
Informes/dosier de trabajo individual del
alumno |
15 % |
|
S.3 |
Informe/dosier de trabajo en grupo |
15 % |
|
S.5 |
Participación activa en aula |
5 % |
S.1. Examen (65
%)
El sistema
examen se articula en dos exámenes parciales. El primer examen parcial
abarca los Bloques I y II (Temas 1–11). El segundo examen parcial, abarca los
Bloques III y IV (Temas 12–18). Cada parcial representa el 32,5 % de la
calificación final. La media de ambos deberá ser igual o superior a 5,0.
Este
sistema de evaluación sirve para evaluar los siguientes resultados de
aprendizaje: RA1.11, RA1.12, RA1.13,
RA0.0
***Atendiendo
al artículo 2 punto 2 a) de la normativa de evaluación, como regla general el
sistema de Evaluación de prueba escrita/examen será superado al menos con la
nota mínima de 5 puntos de calificación de nota media, conforme a todas las
pruebas realizadas.
S.2. Informes/Dosier de Trabajo Individual del alumno
(15 %)
Se
valorará la elaboración de informes escritos sobre cada práctica de
laboratorio, estructurados según el método científico: pregunta de
investigación, hipótesis, variables, resultados, tratamiento de datos y
conclusiones. La nota de este sistema se calculará con la media aritmética de
las notas de los informes realizados.
Este
sistema de evaluación sirve para evaluar los siguientes resultados de
aprendizaje: RA1.13, RA1.11, RA0.0
S.3. Informe/Dosier de Trabajo en Grupo (15 %)
Se
valorará mediante la realización de trabajos grupales en relación a la
aplicación clínica de los contenidos teóricos, con elaboración de informe
escrito. ej. bases moleculares de la gota, diabetes y neuropatía, metabolismo
óseo, bioquímica del colágeno). La nota de este sistema se calculará con la
media aritmética de las notas de los trabajos grupales realizados
Este
sistema de evaluación sirve para evaluar los siguientes resultados de
aprendizaje: RA1.11, RA1.12, RA1.13,
RA0.0
S.5. Participación Activa en Aula (5 %)
Se valorará la participación activa mediante la realización de cuestionarios calificados de 0 a 10 sobre los contenidos teóricos y prácticos impartidos. La nota de este sistema se calculará con la media aritmética de las notas de los cuestionarios realizados.
Este sistema de evaluación sirve para evaluar los siguientes resultados de aprendizaje: RA1.11, RA1.12, RA1.13, RA0.0
Cálculo de calificación y superación de la asignatura
Para el sistema evaluación "examen" el alumnado deberá obtener una media de 5 puntos sobre 10 para que puedan tenerse en cuente el resto de elementos de la evaluación continua.
Cada
descriptor se valora con una calificación del 0 al 10. Al valor medio obtenido
en cada bloque se le aplicará el porcentaje correspondiente. La nota
final de la asignatura se calculará mediante el sumatorio de las notas
ponderadas de los descriptores de evaluación anteriormente explicados. El
alumno superará la asignatura si obtiene una nota final igual o superior a 5
puntos.
Aquel
alumno que no supere la asignatura mediante evaluación continua podrá
presentarse tanto al examen final de semestre como al examen final del
curso (de no haber superado el de final de semestre) , si ha cumplido con la realización de los requisitos obligatorios indicados en esta guía docente, siendo evaluado en
cualquiera de ellos de todos los contenidos impartidos en la asignatura.
Las
actividades que se realicen durante la evaluación continua sólo tienen validez
para el proceso de evaluación continua del curso académico en cuestión.
Asistencia
y convocatorias
La asistencia mínima necesaria se establece
en un 70% en la evaluación continua. Para acceder a examen de fin de
semestre y examen fin de curso, el alumnado deberá haber cumplido con la
realización de las actividades formativas obligatorias o de carácter especial
(Talleres, Seminarios, Prácticas Académicas, Prácticas Laboratorio) que se
indiquen en el apartado de REQUISITOS OBLIGATORIOS de la guía docente.
Con
respecto al comienzo de las clases, se estipulan 10 minutos de
cortesía en la primera hora de clase de la mañana para que se incorporen
los alumnos. Una vez transcurrido ese tiempo, el docente puede no permitir la
entrada a la clase lo que se traducirá en la correspondiente falta.
Metodología
MD1. Clase expositiva
Horas
lectivas presenciales que se destinan a la presentación y explicación de
contenidos de la asignatura, por parte del docente en el aula.
Se establecerán tutorías de tres tipos: 1.
Tutoría en grupo entre 20–25 estudiantes. Se tratará de resolver las dudas y
dificultades encontradas por el alumnado. Supervisar los proyectos personales
de los estudiantes y guiar actividades académicas complementarias a la clase.
2. Tutorías personalizadas para supervisar los proyectos personales de los
estudiantes y ampliar o profundizar la información aportada en otras
situaciones de aprendizaje. 3. Tutorías virtuales, disponible para todo el
alumnado matriculado, a través del correo electrónico de la Universidad o del
chat de la asignatura.
MD4. Evaluación
Exámenes
y actividades de evaluación teóricas y/o prácticas: horas que se dedican a la
realización de exámenes y/o actividades de evaluación teóricas y/o prácticas.
MD5. Actividades prácticas
Práctica
en aula/taller o laboratorios, horas destinadas a talleres complementarios a la
asignatura de contenido eminentemente práctico o sesiones prácticas en
laboratorios. Son fundamentales para que los alumnados adquieran destrezas y
procedimientos relevantes en la asignatura.
Actividades formativas
|
Id |
Denominación |
Horas
/ presencialidad |
|
AF1 |
Clase expositiva |
44 h / 100 % |
|
AF4 |
Actividades para el manejo de la
asignatura |
8 h / 100 % |
|
AF5 |
Trabajo autónomo del alumno/a |
90 h / 0 % |
|
AF6 |
Exámenes y actividades de evaluación
teóricas y/o prácticas |
2 h / 100 % |
|
AF8 |
Prácticas de laboratorio |
12 h / 100 % |
Bibliografía
Bibliografía obligatoria
• Nelson, D. L.; Cox, M. M. Lehninger. Principios de
Bioquímica (7ª ed.). Omega, 2018. ISBN: 978-8428216976.
• Frumento, A. S.
Biofísica (3ª ed.). Mosby/Doyma, 1995. ISBN: 978-8445807690.
Bibliografía recomendada
• Berg, J. M.; Tymoczko, J. L.; Stryer, L. Bioquímica
(8ª ed.). Reverté, 2019. ISBN: 978-8429173819.
• Feduchi, E.; Blasco,
I.; Romero, C.; Yáñez, E. Bioquímica. Conceptos esenciales (2ª ed.).
Panamericana, 2015. ISBN: 978-8498352405.
• Aurengo, A.;
Petitclerc, T. Biofísica (3ª ed.). McGraw-Hill Interamericana, 2008. ISBN:
978-9701065198.
• OTRA BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA
•
* Bliemenfeld
L.A. (2013). Problemas resolubles e irresolubles de la biofísica. Editorial
URSS. ISBN 978-5-396-00719-2.
•
* Buceta J.;
Koroutcheva E. y Pastor J.M. (2011). Temas de Biofísica. Editorial UNED.
•
Aurengo A. y
PetitClerk T. (2008). Biofísica. Mcgraw-Hill/Interamericana de España.
* Rodney M. J. Cotterill (2002). Biophysics, an introduction.
Editorial Wiley & Sons.
•
* Rubin A.B. Fundamentals of Biophysics
(2014). Editorial Scrivener Publishing.Wiley.
•
* Martin C.J. y Sutton D.G. (2014).
Practical Radiation Protection in Healthcare.Editorial Oxford
University Press.
•
* Biophysics: A Student's Guide to the Physics of the
Life Sciences and Medicine. William C. Parke. ISBN13: 9783030441487. Springer.
• BIBLIOGRAFÍA DE
EJERCICIOS RESUELTOS
• * Schaum's Outline
of Physics for Pre-Med, Biology, and Allied Health StudentsGeorge
Hademenos. McGraw Hill. 2019.
Equipo docente
Requisitos obligatorios
De acuerdo con la normativa de evaluación de la Universidad,
para acceder al examen de fin de semestre y al examen de fin de curso el
alumnado deberá haber cumplido con la realización de las actividades formativas
obligatorias que se indican a continuación:
1. Realizar el 100 % de las prácticas de laboratorio, con
entrega del informe correspondiente a cada sesión, además de a la primera
sesión sobre seguridad en el laboratorio
Objetivos y metas de desarrollo sostenible
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
En
cumplimiento del artículo 4.2 del Real Decreto 822/2021, que establece la
incorporación transversal de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en el
diseño de los planes de estudio, esta asignatura contribuye a la formación del
alumnado en valores alineados con la Agenda 2030 y con la Agenda Canaria 2030:
• ODS 3. Salud y
bienestar (Metas 3.9 y canaria 3.9.2): reducir las enfermedades atribuibles a
productos químicos peligrosos, mediante la comprensión de las bases moleculares
de la diabetes, la obesidad y las metabolopatías.
• ODS 4. Educación de
calidad (Metas 4.4, 4.6, 4.7 y canaria 4.4.1): fomentar competencias técnicas y
científicas, alfabetización científica y en lenguas extranjeras.
• ODS 5. Igualdad de
género (Metas 5.5 y 5.b): promover la participación plena de las mujeres y las
vocaciones científicas en niñas y mujeres.
• ODS 10. Reducción de
las desigualdades (Meta Canaria 10.2.1): promover la inclusión social y la
atención equitativa de todas las personas.
